令和５年４月２４日の日本海新聞に鳥大研究推進機構・未利用生物資源活用研究センター（センター長：化学バイオ系学科 大城 隆教授）の商品化第１号の記事が掲載されました。

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　鳥大の県内未利用生物資源活用第１号

　海藻「クロメ」を商品化　倉吉の宝福一などと連携　苦み抑えこりこり食感

　https://www.tottori-u.ac.jp/news/docs/20230406_kingkurome.pdf